我真的只想做个菜 - 分卷阅读94

    轻磕破一个鸡蛋，倒在碗里打散淋在之前准备好的干馒头屑上。

    “大师，肉汤已经熬好了。”小厮又过来通报。

    “好。”岑颖托着虾肉来到灶台边，放入漏勺后在浸入汤中，待将虾肉烫熟后，虾肉上已沾满了浓汤的香味。

    她这才将煮熟的虾肉放进满是干馒头屑的瓷碟中滚了滚，确定沾满了干馒头屑后，另起灶生火，倒入生油准备油炸。

    炸好的虾表面裹着黄灿灿的一层，看起来让人格外的有食欲。

    为了避免有的菜肴凉了就失去了原来的味道，大比的规则是做好一道菜就可以送给评委们尝尝。

    岑颖端着菜肴走到他们面前，微微一笑：“芙蓉虾，请诸位品尝。”

    对菜肴的点评要等比试结束才会开始，但岑颖看到他们不停点头赞不绝口的样子，便知晓结果绝对不差。

    正巧回香楼的厨子这时也端着第一道菜走了过来，见到岑颖准备回去，露出了探寻的目光。

    岑颖扫了扫对方手中的祖庵豆腐，冲着他扬了扬下巴潇洒擦肩而过。

    祖庵豆腐这道菜本来她也选了，奈何太过复杂，荤腥两菜没了之前的处理时间根本不够，她只能放弃这道菜转而选了别的。

    这么多素菜，为何对方偏偏就选了和她一样的？

    岑颖心中疑窦顿生，深深的看了一眼正站在评委桌前静静等待的厨子。

    然而眼下显然没有太多的时间让她浪费，岑颖伸手抓了一把泡在水中的糯米，仔细搓了搓觉得差不多了，便把水沥掉放到锅中蒸熟。

    提前嘱咐小厮洗净的胡萝卜和香葱切成碎末状后盛到一旁后，岑颖把鸡胸肉放上了砧板。

    她深吸一口气，以飞快的速度提起菜刀将鸡胸肉剁成肉泥，刀功快到手腕甚至出现了残影。

    简凡在下面看得心惊胆战。

    太可怕了！

    嫂子这挥刀的速度！这利落的姿势！这快狠准的刀功！

    这要是放在战场上，活生生一大杀器啊！

    简凡搓了搓自己的胳膊，总感觉后背发凉。

    等鸡胸肉剁的差不多了，岑颖又抓了把生姜放上去继续剁成碎末，放入盆中加上油、盐、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉等作料搅拌好，再加入鸡蛋继续。

    鸡蛋之后，则是之前切好的香葱和胡萝卜末。

    等做完的时候，岑颖甩了甩酸疼的胳膊，呼出一口气。

    将肉泥捏成小团在糯米上滚几圈，让其沾满糯米后，岑颖端着一圈糯米团来到锅边，进行第二次蒸锅处理。

    好了，就差最后一道素材了。

    她拍了拍手直起身，眼角余光瞟到回香楼的厨子似乎在准备点火烤鸡。

    烤鸡？

    她蹙眉转过头望去，只见那位大厨的身旁放着一个小巧的银碗，正仔细的往烤鸡上涮着酱料。

    不知为何，她心中涌现出一股奇怪的感觉。

    这道菜……

    ☆、第 46 章

    看着那位大厨面前的烤鸡， 虽然做工与自己略有不同， 但岑颖记得，自己一开始想要做的，就是烤鸡……

    岑颖使劲吸了吸鼻子，这作料的味道怎么也？

    她皱了皱眉，若真的是那样的话， 这回香楼的做法也太令人作呕了吧。

    只是没有证据之下， 岑颖也不能随意去指摘别人的作料如何如何， 她心中纵有千般万般不耻，也只能无奈的捏着鼻子认了。

    看着也作气， 她索性眼不见为净，嘱咐小厮帮忙看着锅， 回去做自己的第三道菜。

    祖庵豆腐是一道素菜，自然不能前一天就将食材处理好， 岑颖便简单的备好调料， 单独放在一个小碗中交给了方管事。

    方管事生怕会保管不好导致被店中厨师小二错拿走了，还特地贴上了一道纸条， 标明是第二天厨艺大比的素菜作料……

    谁知道现在看来，似乎是为他人作嫁衣裳了。

    岑颖特地把荤菜全部腌好， 就是为了第二天能直接做， 以此来空出时间做这道祖庵豆腐，谁知计划赶不上变化，最终原本想要做的菜，一个都没做成。

    她只能临时改变计划， 将三道菜全部换掉。

    做不成祖庵豆腐，岑颖沉吟片刻，决定选择一道做工简单的素菜。

    至于回香楼该如何处理？

    岑颖按下心思，冷冷的看了一眼不远处抱手靠柱的回香楼新任掌柜。

    真当我好欺负的不