农家科举 - 分卷阅读46

    她。

    “娘，大姐。”张皓文走进屋子唤了一声，李氏欣喜的抬起头来：“宝儿呀，今个儿早回来了，怎么也不告诉娘一声。”

    “宝儿！宝儿！”二丫张皓夏也蹦蹦跳跳的从一旁的耳房里跑了出来：“走，跟我到后面去瞧瞧那里群鸡，我觉得它们好像又长大啦！”

    “好。”张皓文也正惦记着这事儿呢，“娘，今天不如就杀一只尝尝鲜吧！”

    自从分了钱之后，一开始张家还一起做饭，后来随着张皓文他们几个上了学，晚上读书时不时需要加餐，一家人除了早饭统一熬白粥，中饭和晚饭就都各自分开吃了。后来吴氏又找人在火房里另起了一个灶头，这样各家做起饭来也更方便。

    “宝儿想吃鸡肉啦？”李氏忙站起身来。如今他们别说是偶尔杀一只鸡，就是每天都吃鸡肉也吃得起，不仅如此，有时候张传荣到镇上办事，还会到李思做账房的酒楼

    里买些炖好切好的鸭子，羊肉，甚至是鲜鱼，一家人开开荤。

    生活改善了之后，张皓文发现，这个时代做饭的方法有点单调，大概一则琼州地处偏远，江南美食的做法自然一时无法传播到这座小岛上；二来这会儿各地战乱刚刚平定，百姓们一直都过着穷苦日子，靠山吃山，靠海吃海，哪怕就是在铜鼓岭下唐老爷请的那顿饭，其中各种海味都是简单的蒸、煮等做法，虽然原汁原味也不错，但比起后来盛世已久时人们琢磨出来的那些五花八门的珍馐来还差了些。

    也罢，今天这鸡肉，就让娘按他想的做法来做做试试，将来卖鸡的时候，再配上这方子，价格想必会提高不少吧！

    张皓文凑到李氏耳边：“娘，平时炖的鸡，咱们都吃了多少回了，我跟你说个新鲜做法……”

    “哦？”李氏好奇的问道：“怎么做呀，宝儿你说来听听，只要你喜欢吃，娘都尽量做给你吃。”

    张皓文一边说，李氏一边点头：“哎呀，做个鸡还要这么麻烦呀，宝儿，你这是从哪儿听来的？好……嗯，娘这就给你做去。”

    看着李氏出了房门，往后面伙房去了。皓夏笑嘻嘻的对着张皓文道：“宝儿呀，你不知道，今天咱们家来了不少人呢？”

    “是吗？”张皓文以为张皓夏说的是王氏的娘，也没有特别上心，谁知张皓夏躲在他身后，探着头对张皓春道：“大姐，你到底相中谁啦？当着娘的面你不好意思说，当着我和宝儿，你说来听一听嘛？”

    “二丫！”张皓春气的把脚一跺，不好意思的转过身去：“你瞎说啥呢？”

    原来是皓春的婚事呀，张皓文对他大姐的终身大事当然关注，他在家的时候也听见张传荣和李氏议论过几次，如今的张家不比以往，来说亲的人当然是络绎不绝。只是那些媒婆都说的天花乱坠的，他们反倒更不知道该选哪个好了。

    张皓文和皓夏都有一样的疑虑：“大姐，你难道真的没有中意的人吗？”

    皓春却轻轻皱起了眉头，叹了口气，道：“我都说了，爹娘做主，我……我嫁谁都一样。”

    “大姐！”皓夏还想再问几句，却被张皓文一把拽住：“好啦好啦，二姐，咱们到后面瞧瞧咱们的鸡去，别在这打扰大姐干活了行不行！”

    张皓夏很快就转移了注意力：“嗯，走！”

    张皓文回头看了一眼，只见张皓春坐在纺纱机旁，目光却越过院墙往外看去，张皓文顺着皓春的目光，却只看到了枝叶茂密的榕树和湛蓝的天空，自己的大姐到底有什么心事呢？

    晚上，张家一房房都开了饭。张皓方不在对面二房屋里头，却扒着大房的门口一边流口水一边往里瞧：“大伯，好香呀？你们吃啥呢？我也想尝尝！”

    “皓方呀！进来吧。”张传荣招了招书都累了吧！来，给你也盛一碗鸡肉。”

    张皓方盯着那盛肉的碗，不停的吸着鼻子，那模样活像见到了黄金，用手捞起一块就往嘴里塞：“香！好香呀！大娘，皓春姐，这是你们做的？！这是咱家的鸡？咱家的鸡哪有这么嫩，这么香呀！这肉咋没有骨头呢？”

    张皓文心情好，也不想跟张皓方计较，放下勺子对他说道：“这鸡的做法虽然简单，但可是有讲究的，是要先把鸡洗净放在滚水中焯一遍，然后斩成块，用新鲜摘的椰子熬汤，把鸡块，姜片，红枣，椰汁椰肉一同在锅里小火煲一个时辰，才能熬出这种甜中带香，清新可口，肥嫩鲜滑的口感，关键是鸡，我和爹从山上带回来的野鸡吃了咱们附近的榕树籽，虽然个头小，但肉却很美味，怎么样，不错吧？”