农女吉祥 - 第113章积酸菜热火朝天

    第113章积酸菜热火朝天

    吉祥家白菜收下来以后，并没有全数放进地窖里头，大哥有一半白菜，都被整齐码了院子里头。吉祥站院子里，看着满院子大白菜被太阳晒得焉巴巴，十分不解，自家这是要晒白菜干么？要是那样，不得切开晒才好么，这么一大棵白菜，猴年马月才能晒干了啊！

    吉祥不解时候，招娣她们却忙活着，足有吉祥那么高大缸，有两个，招娣戴娣春芽几个大姑娘，正卖力洗刷着两个放倒了大缸，里里外外前前后后，细致不能再细致了。

    “姐，你干啥呢？”吉祥看着招娣她们都出了不少汗，却仍洗刷时候，走上前去问道。

    “我刷酸菜缸呢，你忘啦，开春时候，不是捞过酸菜么？”招娣头也没抬，对吉祥说着，吉祥却是皱着眉头回忆了下，那时候酸菜缸······不是一个特别小，只到自己小腿么？

    “没记住了，那阵酸菜缸不是很小一个么？”吉祥眨巴眨巴眼睛，似乎后来那个酸菜缸就被放仓房里还没用。

    “哦，瞧我这记性，这两缸酸菜，过年那几天就吃没了，就剩下那缸小是后积。”招娣笑笑，对吉祥说道，“吉祥你瞅瞅，我们现刷酸菜缸，等白菜晒得差不多了，咱们家就开始积酸菜了。冬天里头，还是吃酸菜舒服啊，要是有点五花肉再配上粉条，可就好了！”招娣一脸期待说着，手中却不停，使劲把缸里给洗刷干净，然后拿水不住冲洗。

    “吉祥这看啥呢？”大伯娘拎着一个开水壶从厨房里走了出来，到了招娣边上，看着招娣把大缸刷差不多了，蹲下来仔细看着，点点头，“冲两遍，就拿开水烫吧。”

    “好嘞！”招娣应了一声，脸上充满了喜气，又用清水把酸菜缸好好冲洗了两遍，冲干净了水以后，用开水倒进了缸里，把里面烫了好几遍才算完事。

    吉祥看着招娣他们这么用心收拾这酸菜缸，点点头，也知道这酸菜冬天里头恐怕是家里主要菜品之一，当下也不打搅招娣她们烫缸，眨巴眨巴眼睛，觉得自己没啥帮忙，有些百无聊赖正想走退走，招娣开口说道，“吉祥，你帮我瞅瞅白菜去，看看被太阳晒着那边是不是焉巴了，要是焉巴了，就给白菜掉个个继续晒。”

    “好！”吉祥一听有自己活干，打起精神，走到码着白菜地方，看着白菜上下面不同，这一看，就看出来区别了，迎着阳光一边，菜叶子都焉巴下来了，而背光一面，菜叶子还十分坚挺，菜梆子也没什么变化，想着按照招娣姐说，这样应该是需要翻面，便应该个开始给大白菜翻面，让它们失水充分些。

    招娣她们刷完烫完酸菜缸，招呼来了大福他们，把酸菜缸挪到了堂屋前面，却是开着缸盖继续晾晒样子，想来是要把缸里水分给晒出去吧，吉祥把白菜翻到一半时候，看着招娣他们已经刷完了大酸菜缸，以为没事了，却没想到大福他们又从仓房里搬出来两个小缸。说是小缸，这缸至少也得大福大腿那么高，一尺半左右直径，吉祥看着招娣她们刚刷完了大缸又要刷小缸，不禁替她们腰疼。

    大福他们搬完了缸以后，就扛着锄头出门了，吉祥眨巴眨巴眼睛，这时候地里土豆和地瓜不是都已经刨出来了么，还扛着锄头去干啥呢？吉祥一边翻白菜一边想，浑然不觉有人已经到了自己近前。

    “呀！”吉祥回过神来，看到面前人吓了一跳，看清来人以后随即笑了下，“广安哥，你来干啥来了？”

    “没事，我们家酸菜腌上了，来看看你加有没有要帮忙。”广安咧嘴一乐，吉祥顿时觉得眼前一片阳光灿烂。

    “呵呵，我也不知道呢，都是我大哥和招娣姐她们忙活，我就帮着翻翻白菜。”吉祥有点不好意思挠挠头，自己积酸菜上头还真帮不上啥忙。“对了，广安哥，你们家冬天都弄点什么菜吃啊？”

    “菜？各家还不是一样么？白菜土豆大萝卜，还有积酸菜腌咸菜，要是没菜了话，有口大酱就着吃就不错了。”广安笑着对吉祥说，似乎是想到了什么，一丝失落从眼中一闪而过，不过瞬间，吉祥根本没有看到，不过瞬间，广安眼中就燃起了希望之光，“不过今年应该还行，我们家今年开荒地种了些豆子，前些日子听说你加收豆子，就卖给你家了，换了不少粮食回去呢。”广安心里是真开心，往年这些豆子除了换些油以外，就是拿着做豆饭吃，因为本身没有多少豆子，拿到镇上换钱也换不了多少，但是今年吉祥家收豆子，四文钱一斤价钱十分公道，卖了豆子以后，还能就近村里其他人家买些土豆地瓜或者是刚下来苞米什么，也就五文钱二斤样子，这么算起来，一斤豆子就能换到一斤半其他粮食，广安这么一算计，今年家里打下来粮食就能吃到开春了。

    “呵呵，是呢，我们家现往镇上卖炒货，所以需要豆子呢。”吉祥笑眯眯说道，不知道为啥，吉祥挺喜欢和广安说话，看着他阳光灿烂脸，就觉得很舒服。

    “吉祥，谢谢你！”广安真诚说道。

    “谢我干啥？”吉祥不明白其中曲折，一双黑白分明大眼睛看着广安，看广安心里一阵阵热，“我是谢谢你会炒出香豆子和香花生，卖到镇上啊。”广安看着吉祥眨巴着眼睛，十分不解样子，便把自己心中所想，还有家里粮食能多了些事情说给吉祥听，吉祥听了以后笑了，“这是广安哥哥勤劳啊，要不是你开了荒地种了豆子，我们家要收豆子也没法收不是？全是广安哥哥功劳呢！”

    “呵呵······”广安也不再争辩，而是伸出手来摸摸吉祥黑黑额发，然后看着吉祥有些晒黑却仍然细腻圆润小脸蛋，忍不住伸手轻轻上面摩挲了一下。

    吉祥感受到了广安眼中那一丝不寻常闪光，还有他温热略显粗糙手掌自己脸上划过，不知道怎么，心忽然跳好，但······这种感觉并不讨厌，反而十分让自己依恋，这种感觉，比前世依恋李朝歌时候浓厚也深刻，吉祥甚至默默祈祷，这一刻永远不要改变才好。

    忽然有脚步声传来，广安手一抖连忙缩了回来，两个人都有些失落，气氛莫名就低沉了下来，“广安来啦？”脚步声主人不是别人，正是吉祥爹爹，吉祥爹爹扛着锄头从外面走进来，广安忙站起来跟吉祥爹爹打招呼，吉祥爹爹大手一挥，笑着说道，“大福他们去山边看菜去了，收豆子时候，看那片还行，就顺手洒了些芥菜种子，没想到还长出来了不少，还有雪里红啥，吉祥要是乐意去，就眼前去瞅瞅去，广安回家时候也带些个，没想到山地那片看起来不咋样，长菜倒是挺好。”吉祥爹爹说了一堆话，也有些累了，放下锄头回屋喝水去了，吉祥一听自家地里还有菜，忙不迭想要去看看，一双眼睛期待看着广安，广安笑了笑点点头，两个人迅速把院子里剩下大白菜给翻了个神，然后就向吉祥爹爹说地方走过去了。

    这地方并不太好走，吉祥走有些磕磕绊绊，广安见状，轻轻就牵起了吉祥手，两人相视一笑，慢慢走这荒地上，阳光暖暖照身上，远处山上已经有叶子变成了深红金黄，一片诗情画意，吉祥觉得广安那有些粗糙带着茧子手，散发着无穷热量，让吉祥全身都热哄哄轻飘飘，说不出幸福感受。

    到地头时候，广安才恋恋不舍放开了手，跟吉祥两个并肩走去看大福他们。大福这时候正刨地里什么菜，见到广安来了，十分不客气将刚刚刨出来菜根扔到广安跟前，广安也不恼，笑嘻嘻接过来把上面泥土清理干净，然后放进旁边筐里。

    吉祥看到广安干活，也跟着收拾起这菜根来，吉祥看着这菜，有圆溜溜像萝卜一样，有却是一块一块形容不好样子，“吉祥，这个叫玉果头，那个是大头菜，你都认识不？”广安看着吉祥皱着眉头看着菜，忽然想到可能是不认识，就从筐里拿出两个来教给吉祥，吉祥一听，原来是这样，笑嘻嘻点了点头，继续手里清理菜根活。

    忙活了好一阵子，大福起了几条垄大头菜和玉果头，广安看着时间不早了，就要回家，大福看着筐里头有不少菜，还有旁边雪里红也拔了不少，便拿根草绳捆了一大把雪里红，然后又扔给广安几个大头菜，这才让他离开。广安也不推辞，跟吉祥说了好几句话，这才恋恋不舍一步三回头往家走。

    吉祥跟着大福又收了些雪里红，这才跟着大福把这些菜都带回了家，回到家以后日子里，吉祥每日里头重要活就是炒制给福满楼和高家杂货店香花生香豆子，把夏天晒制菜干不时拿出来去去水汽防止发霉，再有就是帮着翻大白菜，还得收拾收回来雪里红什么，说是要腌咸菜用。

    又过了两天，大白菜晒得差不多了，吉祥奶奶就把大白菜一层菜一层盐码了酸菜缸里头，然后压了上了一大块石头，等着白菜出水，等白菜出水以后，吉祥奶奶又白菜里加上了烧开了以后晾凉白开水，直没过了大白菜上面才算完事，之后日子里，又是晒腌咸菜，忙不亦乐乎。

    第113章积酸菜热火朝天

    吉祥家白菜收下来以后，并没有全数放进地窖里头，大哥有一半白菜，都被整齐码了院子里头。吉祥站院子里，看着满院子大白菜被太阳晒得焉巴巴，十分不解，自家这是要晒白菜干么？要是那样，不得切开晒才好么，这么一大棵白菜，猴年马月才能晒干了啊！

    吉祥不解时候，招娣她们却忙活着，足有吉祥那么高大缸，有两个，招娣戴娣春芽几个大姑娘，正卖力洗刷着两个放倒了大缸，里里外外前前后后，细致不能再细致了。

    “姐，你干啥呢？”吉祥看着招娣她们都出了不少汗，却仍洗刷时候，走上前去问道。

    “我刷酸菜缸呢，你忘啦，开春时候，不是捞过酸菜么？”招娣头也没抬，对吉祥说着，吉祥却是皱着眉头回忆了下，那时候酸菜缸······不是一个特别小，只到自己小腿么？

    “没记住了，那阵酸菜缸不是很小一个么？”吉祥眨巴眨巴眼睛，似乎后来那个酸菜缸就被放仓房里还没用。

    “哦，瞧我这记性，这两缸酸菜，过年那几天就吃没了，就剩下那缸小是后积。”招娣笑笑，对吉祥说道，“吉祥你瞅瞅，我们现刷酸菜缸，等白菜晒得差不多了，咱们家就开始积酸菜了。冬天里头，还是吃酸菜舒服啊，要是有点五花肉再配上粉条，可就好了！”招娣一脸期待说着，手中却不停，使劲把缸里给洗刷干净，然后拿水不住冲洗。

    “吉祥这看啥呢？”大伯娘拎着一个开水壶从厨房里走了出来，到了招娣边上，看着招娣把大缸刷差不多了，蹲下来仔细看着，点点头，“冲两遍，就拿开水烫吧。”

    “好嘞！”招娣应了一声，脸上充满了喜气，又用清水把酸菜缸好好冲洗了两遍，冲干净了水以后，用开水倒进了缸里，把里面烫了好几遍才算完事。

    吉祥看着招娣他们这么用心收拾这酸菜缸，点点头，也知道这酸菜冬天里头恐怕是家里主要菜品之一，当下也不打搅招娣她们烫缸，眨巴眨巴眼睛，觉得自己没啥帮忙，有些百无聊赖正想走退走，招娣开口说道，“吉祥，你帮我瞅瞅白菜去，看看被太阳晒着那边是不是焉巴了，要是焉巴了，就给白菜掉个个继续晒。”

    “好！”吉祥一听有自己活干，打起精神，走到码着白菜地方，看着白菜上下面不同，这一看，就看出来区别了，迎着阳光一边，菜叶子都焉巴下来了，而背光一面，菜叶子还十分坚挺，菜梆子也没什么变化，想着按照招娣姐说，这样应该是需要翻面，便应该个开始给大白菜翻面，让它们失水充分些。

    招娣她们刷完烫完酸菜缸，招呼来了大福他们，把酸菜缸挪到了堂屋前面，却是开着缸盖继续晾晒样子，想来是要把缸里水分给晒出去吧，吉祥把白菜翻到一半时候，看着招娣他们已经刷完了大酸菜缸，以为没事了，却没想到大福他们又从仓房里搬出来两个小缸。说是小缸，这缸至少也得大福大腿那么高，一尺半左右直径，吉祥看着招娣她们刚刷完了大缸又要刷小缸，不禁替她们腰疼。

    大福他们搬完了缸以后，就扛着锄头出门了，吉祥眨巴眨巴眼睛，这时候地里土豆和地瓜不是都已经刨出来了么，还扛着锄头去干啥呢？吉祥一边翻白菜一边想，浑然不觉有人已经到了自己近前。

    “呀！”吉祥回过神来，看到面前人吓了一跳，看清来人以后随即笑了下，“广安哥，你来干啥来了？”

    “没事，我们家酸菜腌上了，来看看你加有没有要帮忙。”广安咧嘴一乐，吉祥顿时觉得眼前一片阳光灿烂。

    “呵呵，我也不知道呢，都是我大哥和招娣姐她们忙活，我就帮着翻翻白菜。”吉祥有点不好意思挠挠头，自己积酸菜上头还真帮不上啥忙。“对了，广安哥，你们家冬天都弄点什么菜吃啊？”

    “菜？各家还不是一样么？白菜土豆大萝卜，还有积酸菜腌咸菜，要是没菜了话，有口大酱就着吃就不错了。”广安笑着对吉祥说，似乎是想到了什么，一丝失落从眼中一闪而过，不过瞬间，吉祥根本没有看到，不过瞬间，广安眼中就燃起了希望之光，“不过今年应该还行，我们家今年开荒地种了些豆子，前些日子听说你加收豆子，就卖给你家了，换了不少粮食回去呢。”广安心里是真开心，往年这些豆子除了换些油以外，就是拿着做豆饭吃，因为本身没有多少豆子，拿到镇上换钱也换不了多少，但是今年吉祥家收豆子，四文钱一斤价钱十分公道，卖了豆子以后，还能就近村里其他人家买些土豆地瓜或者是刚下来苞米什么，也就五文钱二斤样子，这么算起来，一斤豆子就能换到一斤半其他粮食，广安这么一算计，今年家里打下来粮食就能吃到开春了。

    “呵呵，是呢，我们家现往镇上卖炒货，所以需要豆子呢。”吉祥笑眯眯说道，不知道为啥，吉祥挺喜欢和广安说话，看着他阳光灿烂脸，就觉得很舒服。

    “吉祥，谢谢你！”广安真诚说道。

    “谢我干啥？”吉祥不明白其中曲折，一双黑白分明大眼睛看着广安，看广安心里一阵阵热，“我是谢谢你会炒出香豆子和香花生，卖到镇上啊。”广安看着吉祥眨巴着眼睛，十分不解样子，便把自己心中所想，还有家里粮食能多了些事情说给吉祥听，吉祥听了以后笑了，“这是广安哥哥勤劳啊，要不是你开了荒地种了豆子，我们家要收豆子也没法收不是？全是广安哥哥功劳呢！”

    “呵呵······”广安也不再争辩，而是伸出手来摸摸吉祥黑黑额发，然后看着吉祥有些晒黑却仍然细腻圆润小脸蛋，忍不住伸手轻轻上面摩挲了一下。

    吉祥感受到了广安眼中那一丝不寻常闪光，还有他温热略显粗糙手掌自己脸上划过，不知道怎么，心忽然跳好，但······这种感觉并不讨厌，反而十分让自己依恋，这种感觉，比前世依恋李朝歌时候浓厚也深刻，吉祥甚至默默祈祷，这一刻永远不要改变才好。

    忽然有脚步声传来，广安手一抖连忙缩了回来，两个人都有些失落，气氛莫名就低沉了下来，“广安来啦？”脚步声主人不是别人，正是吉祥爹爹，吉祥爹爹扛着锄头从外面走进来，广安忙站起来跟吉祥爹爹打招呼，吉祥爹爹大手一挥，笑着说道，“大福他们去山边看菜去了，收豆子时候，看那片还行，就顺手洒了些芥菜种子，没想到还长出来了不少，还有雪里红啥，吉祥要是乐意去，就眼前去瞅瞅去，广安回家时候也带些个，没想到山地那片看起来不咋样，长菜倒是挺好。”吉祥爹爹说了一堆话，也有些累了，放下锄头回屋喝水去了，吉祥一听自家地里还有菜，忙不迭想要去看看，一双眼睛期待看着广安，广安笑了笑点点头，两个人迅速把院子里剩下大白菜给翻了个神，然后就向吉祥爹爹说地方走过去了。

    这地方并不太好走，吉祥走有些磕磕绊绊，广安见状，轻轻就牵起了吉祥手，两人相视一笑，慢慢走这荒地上，阳光暖暖照身上，远处山上已经有叶子变成了深红金黄，一片诗情画意，吉祥觉得广安那有些粗糙带着茧子手，散发着无穷热量，让吉祥全身都热哄哄轻飘飘，说不出幸福感受。

    到地头时候，广安才恋恋不舍放开了手，跟吉祥两个并肩走去看大福他们。大福这时候正刨地里什么菜，见到广安来了，十分不客气将刚刚刨出来菜根扔到广安跟前，广安也不恼，笑嘻嘻接过来把上面泥土清理干净，然后放进旁边筐里。

    吉祥看到广安干活，也跟着收拾起这菜根来，吉祥看着这菜，有圆溜溜像萝卜一样，有却是一块一块形容不好样子，“吉祥，这个叫玉果头，那个是大头菜，你都认识不？”广安看着吉祥皱着眉头看着菜，忽然想到可能是不认识，就从筐里拿出两个来教给吉祥，吉祥一听，原来是这样，笑嘻嘻点了点头，继续手里清理菜根活。

    忙活了好一阵子，大福起了几条垄大头菜和玉果头，广安看着时间不早了，就要回家，大福看着筐里头有不少菜，还有旁边雪里红也拔了不少，便拿根草绳捆了一大把雪里红，然后又扔给广安几个大头菜，这才让他离开。广安也不推辞，跟吉祥说了好几句话，这才恋恋不舍一步三回头往家走。

    吉祥跟着大福又收了些雪里红，这才跟着大福把这些菜都带回了家，回到家以后日子里，吉祥每日里头重要活就是炒制给福满楼和高家杂货店香花生香豆子，把夏天晒制菜干不时拿出来去去水汽防止发霉，再有就是帮着翻大白菜，还得收拾收回来雪里红什么，说是要腌咸菜用。

    又过了两天，大白菜晒得差不多了，吉祥奶奶就把大白菜一层菜一层盐码了酸菜缸里头，然后压了上了一大块石头，等着白菜出水，等白菜出水以后，吉祥奶奶又白菜里加上了烧开了以后晾凉白开水，直没过了大白菜上面才算完事，之后日子里，又是晒腌咸菜，忙不亦乐乎。

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