农女吉祥 - 第214章 改进工序增效率

    小丫头翠儿带着地瓜酥依依不舍离开了点心铺子，吉祥看了看没有人来，便继续用手撑着头打瞌睡，不是吉祥偷懒，实是早上忙碌得很，十几样点心都得准备，起得早干活又多，吉祥这小身板自然是累得不行。

    “吉祥，你去睡觉去吧，我看铺子。”招娣收拾完了厨房，看到吉祥趴柜台后头脑袋一点一点样子，可怜巴拉，心中不忍，便轻轻拍了拍吉祥，让吉祥回屋睡觉去。

    “恩……”吉祥醒过来，下意识用手背擦擦嘴角，看看有没有流口水，发现手是干，这才点点头，有些迷迷糊糊就往后院自己屋子里头走回去了。

    吉祥这么一睡就睡到了日上三竿，伸了个懒腰又打了个哈欠，吉祥伸手擦擦眼角流出来泪水，听着窗外鸟叫声，心情十分愉悦整了整衣裳，往厨房走去。

    “小姐，你醒啦！”大雅坐灶台前头看着火，橘黄色火光映她脸儿红红，大雅和小雅来了吉祥家一两个月时间，脸上笑容多了，身上肉也长了些，原本尖尖小脸也圆润起来了。

    “是啊，醒啦。”吉祥打了个哈欠走到炉灶旁边，看着大锅上头蒸着早上做点心还有不少，便问大雅，“今天卖点心不多么？怎么还有这么些个？”

    “是招娣小姐让春芽小姐做，说是今天铺子里头点心卖，先准备上省得没有货。”大雅声音有些小，细细跟吉祥说道。

    吉祥点点头算是知道了，没再说话，想着近一直研究事情，怎么能把工作效率提升起来，让自家做点心时候方便些。

    “大雅。你说咱们平时做点心时候，耗功夫事情是啥？”吉祥看着坐灶台边上大雅，忽然问道。

    “耗功夫啊？”大雅是个老实孩子，听了吉祥问话便仔细回想起来，“要照我说，耗功夫就是做馅了，咱们家包子馅、烧卖馅，做南瓜饼小豆馅，做梅花饼枣泥馅，要么剁要么捣。每天都得折腾好些个时候才行。”

    “恩，确实是这样，肉馅要剁得细细。糖馅也得捣成泥……要是枣泥什么，不光是把原料捣成泥，还得去核什么，一个个弄起来实是费时间……”吉祥想到这，又想起跟招娣姐和娘亲平时说话时候觉得自家做事儿慢地方。一个个挑出来比较了下，便列出了想要改进工序。

    吉祥要改进工序第一点，就是做肉馅部分，自家每天卖出几十笼包子什么，肉馅得剁个十斤左右，虽然说不算太多。但每回也得花一个多时辰，而且还剁得手软胳膊酸，要是能像现代那样弄个绞肉机什么。这问题不就解决了么？

    改进工序第二点，就是把糖馅制作给弄得加方便一些，吉祥还没想好怎么办，估计会跟绞肉机原理类似，等把肉馅东西给弄好了以后再说。再有耗时间就是包南瓜饼这种有些粘稠面点。面团柔软粘稠，一不小心就沾满手都是。形状还不好看，要是能把这三个问题解决了，以后早上，也许就能晚起半个时辰了。

    有了睡懒觉诱惑，吉祥研究起来可是一点都不偷懒，第一个要做就是把绞肉机给弄出来。不过这绞肉机，吉祥也就是现代时候用过，要说把它研究出来，对于非专业吉祥来说，还真有那么些个难度。

    “恩……反正是剁肉馅，用两把刀一起剁时候，就比一把刀，要是多些个刀片，是不是就呢？”吉祥凭借着自己为数不多物理知识还有比较丰富做饭经验，把菜刀从一个手柄一把刀，给弄成了一个手柄三把刀，这样剁一下就相当于原来剁三下了。

    “嘻嘻……这个不错，就是费些力气。”吉祥一手拿着一把三片刀片菜刀那剁肉馅，原本需要一个时辰才能剁好肉馅，还真就很剁好了。吉祥揉揉发酸手臂，心里美得不行。

    其他事情也跟这剁肉馅一样，吉祥找到问题以后就开始研究，这么过了半个月，吉祥她们效率真是提高了不少，前一天早上睡觉之前就能备好第二天要用所有东西，第二天早上可以晚起来一个时辰呢。起得晚了，吉祥心情也好了不少，平时柜台后头坐着时候，也不用再打瞌睡了，倒是有多时间研究点心或者是跟姐妹们说话聊天。

    “吉祥，吉祥~~”吉祥正柜台里头算账呢，就听到外头一声清亮声音传来。

    “灵儿，你咋来啦？”吉祥看到是那心直口灵儿，忙从柜台后头走出来。

    “还能咋来，就是走来呗！”灵儿对着吉祥嘟了嘟嘴，又展开手臂来，“吉祥你看看我衣裳好看不？”灵儿爱做事儿，就是逛街吃美食穿漂亮衣裳了，见到吉祥以后，忙不迭炫耀着自己衣裳。

    “恩，好看，这春衫很配你哦。”吉祥看着灵儿嫩黄春衫，认真点点头赞美道，灵儿听了以后，眼睛笑成了弯弯月牙，可爱不得了。

    “吉祥你好了！”灵儿撒娇道，比吉祥高了半头灵儿，不知道怎么，吉祥面前总像是小孩子一样，很喜欢撒娇，又因为吉祥会对她衣服给予中肯评价，又不像其他小伙伴那样会酸她，灵儿喜欢跟吉祥一起了。

    “来，喝口水吧，跑了一大早上，累了吧？”吉祥给灵儿端了一碗蜜枣茶，又给灵儿丫头也递了一碗，看着她们笑眯眯喝着茶水，吉祥这才又转回到自己柜台后头，噼里啪啦打起算盘来。

    “吉祥，你知道不？听说镇上叶郎中家二孙子从省城念书回来了呢……”灵儿喝了两杯茶，解了口渴以后，准备分享起八卦来。

    “嘘……”吉祥一把拉住灵儿，“小点声，喝茶还堵不住你嘴啊！”吉祥嗔怒望了灵儿一眼，回头看向雅座里头坐着两桌人，见她们都没有什么反应，才从柜台里头拿出来四样小点心放盘子里头，端给灵儿吃。

    “嘻嘻，吉祥你好啦！”灵儿眼睛闪闪发亮看着吉祥拿出来好吃，这点心吉祥其实从来都是送给她吃，没有问她要过钱，不过灵儿也不能白吃自家朋友东西不是？每次吃了哪样东西味道好，就买些回去孝敬娘亲，顺便小姐妹中宣传一下子，吉祥生意就好了。

    “对了，刚才说到叶郎中家二孙子，从省城回来了哦！”灵儿笑眯眯抱着肩，老神等着看吉祥兴奋尖叫表情，却发现吉祥一脸呆像看着自己，当下就急了，“你这丫头，不会连叶郎中家二孙子，叶阚泽都不知道吧？”灵儿说完了以后，一脸朽木不可雕也表情，看着她没有丝毫表情变化，气不过顺手敲了敲吉祥额头。

    “叶家二孙子叶阚泽，是这镇上长得好，读书好为人也好少年郎，镇上十个闺女，八个都想嫁给他，你竟然都不知道！”灵儿瞪大了眼睛，看着吉祥茫然摇头样子，气得七窍生烟，“你个傻丫头，跟叶郎中关系不错，咋都不知道他孙子呢……”灵儿便开始絮絮叨叨念叨起这传说中叶二少爷，德智体美劳，样貌内涵样样好叶阚泽来了。

    “我跟你说，听说他明天就要回来了，我娘这才让我把春衫穿出来美一美……”灵儿得意顺了下头发，“我娘说，这镇上跟叶家一样是诗书传家，就是我们家了，要是有可能，就帮我跟叶家说亲呢。”灵儿俏脸绯红，想必是喜欢那叶二少爷。

    “好好好，咱们灵儿诗书传家又长得这么漂亮，当然是要好好打扮一下，嫁个如意郎君啦！”吉祥笑着打趣道，对于那叶二少爷，倒是没有多大兴趣，她一边打着算盘珠子算账，一边笑道。

    “哼，不跟你说了！”灵儿脸红得厉害，丢下吃了一半点心，哼了一下就跑出铺子去了。吉祥笑呵呵看着灵儿远去背影，那嫩黄色春衫，就像是一只轻盈蝴蝶随风飞扬。

    “呵呵……”吉祥低笑了几声，看向自家账本，开张一个多月了，从开张人潮涌动到后来渐渐退了热客源稀落，再到现有了些熟客回头客，吉祥斋收入虽然有多有少，但总不至于太差，这一个多月去掉了成本，也有了二十多两银子赚头，实不能算少了。

    吉祥望了望远处天，暖暖太阳照进来，吉祥幸福眯着眼准备拿着茶壶再给包间里头客人添一遍水时候，就听到外头蹬蹬蹬有人跑进来，步伐急促得很。

    “吉祥，爹娘哪呢？家里出事儿了！”三福脚步纷乱冲了进来，脸上汗水不住滴落，砸地上摔碎了慢慢渗了进去。

    小丫头翠儿带着地瓜酥依依不舍离开了点心铺子，吉祥看了看没有人来，便继续用手撑着头打瞌睡，不是吉祥偷懒，实是早上忙碌得很，十几样点心都得准备，起得早干活又多，吉祥这小身板自然是累得不行。

    “吉祥，你去睡觉去吧，我看铺子。”招娣收拾完了厨房，看到吉祥趴柜台后头脑袋一点一点样子，可怜巴拉，心中不忍，便轻轻拍了拍吉祥，让吉祥回屋睡觉去。

    “恩……”吉祥醒过来，下意识用手背擦擦嘴角，看看有没有流口水，发现手是干，这才点点头，有些迷迷糊糊就往后院自己屋子里头走回去了。

    吉祥这么一睡就睡到了日上三竿，伸了个懒腰又打了个哈欠，吉祥伸手擦擦眼角流出来泪水，听着窗外鸟叫声，心情十分愉悦整了整衣裳，往厨房走去。

    “小姐，你醒啦！”大雅坐灶台前头看着火，橘黄色火光映她脸儿红红，大雅和小雅来了吉祥家一两个月时间，脸上笑容多了，身上肉也长了些，原本尖尖小脸也圆润起来了。

    “是啊，醒啦。”吉祥打了个哈欠走到炉灶旁边，看着大锅上头蒸着早上做点心还有不少，便问大雅，“今天卖点心不多么？怎么还有这么些个？”

    “是招娣小姐让春芽小姐做，说是今天铺子里头点心卖，先准备上省得没有货。”大雅声音有些小，细细跟吉祥说道。

    吉祥点点头算是知道了，没再说话，想着近一直研究事情，怎么能把工作效率提升起来，让自家做点心时候方便些。

    “大雅。你说咱们平时做点心时候，耗功夫事情是啥？”吉祥看着坐灶台边上大雅，忽然问道。

    “耗功夫啊？”大雅是个老实孩子，听了吉祥问话便仔细回想起来，“要照我说，耗功夫就是做馅了，咱们家包子馅、烧卖馅，做南瓜饼小豆馅，做梅花饼枣泥馅，要么剁要么捣。每天都得折腾好些个时候才行。”

    “恩，确实是这样，肉馅要剁得细细。糖馅也得捣成泥……要是枣泥什么，不光是把原料捣成泥，还得去核什么，一个个弄起来实是费时间……”吉祥想到这，又想起跟招娣姐和娘亲平时说话时候觉得自家做事儿慢地方。一个个挑出来比较了下，便列出了想要改进工序。

    吉祥要改进工序第一点，就是做肉馅部分，自家每天卖出几十笼包子什么，肉馅得剁个十斤左右，虽然说不算太多。但每回也得花一个多时辰，而且还剁得手软胳膊酸，要是能像现代那样弄个绞肉机什么。这问题不就解决了么？

    改进工序第二点，就是把糖馅制作给弄得加方便一些，吉祥还没想好怎么办，估计会跟绞肉机原理类似，等把肉馅东西给弄好了以后再说。再有耗时间就是包南瓜饼这种有些粘稠面点。面团柔软粘稠，一不小心就沾满手都是。形状还不好看，要是能把这三个问题解决了，以后早上，也许就能晚起半个时辰了。

    有了睡懒觉诱惑，吉祥研究起来可是一点都不偷懒，第一个要做就是把绞肉机给弄出来。不过这绞肉机，吉祥也就是现代时候用过，要说把它研究出来，对于非专业吉祥来说，还真有那么些个难度。

    “恩……反正是剁肉馅，用两把刀一起剁时候，就比一把刀，要是多些个刀片，是不是就呢？”吉祥凭借着自己为数不多物理知识还有比较丰富做饭经验，把菜刀从一个手柄一把刀，给弄成了一个手柄三把刀，这样剁一下就相当于原来剁三下了。

    “嘻嘻……这个不错，就是费些力气。”吉祥一手拿着一把三片刀片菜刀那剁肉馅，原本需要一个时辰才能剁好肉馅，还真就很剁好了。吉祥揉揉发酸手臂，心里美得不行。

    其他事情也跟这剁肉馅一样，吉祥找到问题以后就开始研究，这么过了半个月，吉祥她们效率真是提高了不少，前一天早上睡觉之前就能备好第二天要用所有东西，第二天早上可以晚起来一个时辰呢。起得晚了，吉祥心情也好了不少，平时柜台后头坐着时候，也不用再打瞌睡了，倒是有多时间研究点心或者是跟姐妹们说话聊天。

    “吉祥，吉祥~~”吉祥正柜台里头算账呢，就听到外头一声清亮声音传来。

    “灵儿，你咋来啦？”吉祥看到是那心直口灵儿，忙从柜台后头走出来。

    “还能咋来，就是走来呗！”灵儿对着吉祥嘟了嘟嘴，又展开手臂来，“吉祥你看看我衣裳好看不？”灵儿爱做事儿，就是逛街吃美食穿漂亮衣裳了，见到吉祥以后，忙不迭炫耀着自己衣裳。

    “恩，好看，这春衫很配你哦。”吉祥看着灵儿嫩黄春衫，认真点点头赞美道，灵儿听了以后，眼睛笑成了弯弯月牙，可爱不得了。

    “吉祥你好了！”灵儿撒娇道，比吉祥高了半头灵儿，不知道怎么，吉祥面前总像是小孩子一样，很喜欢撒娇，又因为吉祥会对她衣服给予中肯评价，又不像其他小伙伴那样会酸她，灵儿喜欢跟吉祥一起了。

    “来，喝口水吧，跑了一大早上，累了吧？”吉祥给灵儿端了一碗蜜枣茶，又给灵儿丫头也递了一碗，看着她们笑眯眯喝着茶水，吉祥这才又转回到自己柜台后头，噼里啪啦打起算盘来。

    “吉祥，你知道不？听说镇上叶郎中家二孙子从省城念书回来了呢……”灵儿喝了两杯茶，解了口渴以后，准备分享起八卦来。

    “嘘……”吉祥一把拉住灵儿，“小点声，喝茶还堵不住你嘴啊！”吉祥嗔怒望了灵儿一眼，回头看向雅座里头坐着两桌人，见她们都没有什么反应，才从柜台里头拿出来四样小点心放盘子里头，端给灵儿吃。

    “嘻嘻，吉祥你好啦！”灵儿眼睛闪闪发亮看着吉祥拿出来好吃，这点心吉祥其实从来都是送给她吃，没有问她要过钱，不过灵儿也不能白吃自家朋友东西不是？每次吃了哪样东西味道好，就买些回去孝敬娘亲，顺便小姐妹中宣传一下子，吉祥生意就好了。

    “对了，刚才说到叶郎中家二孙子，从省城回来了哦！”灵儿笑眯眯抱着肩，老神等着看吉祥兴奋尖叫表情，却发现吉祥一脸呆像看着自己，当下就急了，“你这丫头，不会连叶郎中家二孙子，叶阚泽都不知道吧？”灵儿说完了以后，一脸朽木不可雕也表情，看着她没有丝毫表情变化，气不过顺手敲了敲吉祥额头。

    “叶家二孙子叶阚泽，是这镇上长得好，读书好为人也好少年郎，镇上十个闺女，八个都想嫁给他，你竟然都不知道！”灵儿瞪大了眼睛，看着吉祥茫然摇头样子，气得七窍生烟，“你个傻丫头，跟叶郎中关系不错，咋都不知道他孙子呢……”灵儿便开始絮絮叨叨念叨起这传说中叶二少爷，德智体美劳，样貌内涵样样好叶阚泽来了。

    “我跟你说，听说他明天就要回来了，我娘这才让我把春衫穿出来美一美……”灵儿得意顺了下头发，“我娘说，这镇上跟叶家一样是诗书传家，就是我们家了，要是有可能，就帮我跟叶家说亲呢。”灵儿俏脸绯红，想必是喜欢那叶二少爷。

    “好好好，咱们灵儿诗书传家又长得这么漂亮，当然是要好好打扮一下，嫁个如意郎君啦！”吉祥笑着打趣道，对于那叶二少爷，倒是没有多大兴趣，她一边打着算盘珠子算账，一边笑道。

    “哼，不跟你说了！”灵儿脸红得厉害，丢下吃了一半点心，哼了一下就跑出铺子去了。吉祥笑呵呵看着灵儿远去背影，那嫩黄色春衫，就像是一只轻盈蝴蝶随风飞扬。

    “呵呵……”吉祥低笑了几声，看向自家账本，开张一个多月了，从开张人潮涌动到后来渐渐退了热客源稀落，再到现有了些熟客回头客，吉祥斋收入虽然有多有少，但总不至于太差，这一个多月去掉了成本，也有了二十多两银子赚头，实不能算少了。

    吉祥望了望远处天，暖暖太阳照进来，吉祥幸福眯着眼准备拿着茶壶再给包间里头客人添一遍水时候，就听到外头蹬蹬蹬有人跑进来，步伐急促得很。

    “吉祥，爹娘哪呢？家里出事儿了！”三福脚步纷乱冲了进来，脸上汗水不住滴落，砸地上摔碎了慢慢渗了进去。

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